En el mercado
Campesino ya se comercializa el sábalo de Villa Montes, luego de
levantada la veda, aunque en poca cantidad, por lo que personal de la
Intendencia Municipal procede con el control de calidad de este
alimento.
El subintendente municipal, Nelson Ruiz, dijo que es poca la cantidad de
sábalos que se extraen del río Pilcomayo y que la Intendencia tiene la
obligación de hacer el control sobre el tamaño, que debe ser igual o
mayor a los treinta centímetros de largo y que se cumpla con la cadena
de frío. “En las reuniones sostenidas con las personas que se dedican a
la venta del pescado de Villa Montes se les explicó que tienen que
cumplir con el reglamento de que los peces que no tengan el tamaño
adecuado serán objeto de decomiso”, indicó.
Decomiso
El
funcionario dijo que en el mercado Campesino se procedió al decomiso de
menaje de cocina que estaba en mal estado y no apto de ser utilizado por
las cocineras. “El personal de la Intendencia proseguirá con otros
operativos en los demás mercados, para preservar la salud de la
ciudadanía que está expuesta a contraer problemas de tipo
gastrointestinal”, precisó.
Agregó que en el caso de las vendedoras
reincidentes, se procederá a la aplicación de fuertes sanciones para
sentar un precedente.
El País
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